Déploiement de la démarche Plus d’ici dans nos cafétérias dans la MRC Antoine-Labelle

Plus d’ici dans nos cafétérias est une approche transversale qui s’inspire d’une initiative à fort impact menée de 2020 à 2023 dans la MRC d’Arthabaska par le Centre d’innovation sociale en agriculture (CISA) du Cégep de Victoriaville. En plus de répondre aux objectifs en matière de sécurité et d’autonomie alimentaire prévus au Plan de développement de la zone agricole de la MRC, elle s’arrime également avec la vision portée par la Stratégie nationale d’achat d’aliments québécois, qui fut lancée en 2020 par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ).

Une démarche à l’image de son territoire

Appuyée par l’expertise du CISA qui accompagne la MRC dans son déploiement, la démarche et les outils qui en découleront au terme du projet prendront bien sûr les couleurs d’Antoine-Labelle, teintée par les caractéristiques distinctes de son territoire. Toutes les institutions et entreprises de la région offrant des services alimentaires – qu’il s’agisse d’écoles, de résidences pour aînés, d’hôtels, de restaurants, de CPE ou d’organismes communautaires, seront interpelés et invités à mettre Plus d’ici au menu en prenant part à la démarche amorcée.

« L’augmentation de la présence d’aliments produits et transformés localement dans les institutions et entreprises est non seulement possible, mais elle repose sur des leviers concrets : une meilleure connaissance des besoins des acheteurs, la mobilisation des acteurs du territoire, et surtout, la création de ponts entre les producteurs, transformateurs, distributeurs et gestionnaires alimentaires afin de bâtir une chaîne d’approvisionnement locale cohérente et efficace – du champ jusqu’à l’assiette », appuie Nadia Brousseau, chargée de projet en développement agroalimentaire pour la MRC Antoine-Labelle.

C’est pourquoi l’ensemble des acteurs et actrices du système alimentaire régional seront consultés afin de mieux comprendre leur capacité à répondre à la demande des institutions et entreprises du territoire. La démarche prévoit également l’élaboration d’outils concrets pour faciliter les maillages, dont un guide des marques locales. Un accent particulier sera mis sur l’identification des obstacles à l’approvisionnement local, mais aussi sur les leviers à activer pour le rendre plus accessible et durable.

À mettre à l’agenda

L’échéancier de la démarche s’échelonne sur un peu plus d’un an, au cours duquel différentes activités de réseautage et de concertation permettront de coconstruire une stratégie d’approvisionnement local propre au territoire.

La MRC d’Antoine-Labelle et l’équipe du CISA en profitent pour convier toute personne et organisation intéressée à la démarche à un important rendez-vous le 23 octobre prochain : le Forum Plus d’ici dans Antoine-Labelle, un grand rassemblement visant à mobiliser tous les acteurs et actrices de la chaîne d’approvisionnement alimentaire du territoire. Ce sera une occasion unique de faire connaissance, d’échanger sur les besoins et les défis de chacun, et surtout, de coconstruire ensemble des solutions concrètes pour mettre plus d’ici aux menus! Plus de détails seront communiqués après la saison estivale. C’est un rendez-vous à ne pas manquer pour bâtir un système alimentaire local plus fort, plus solidaire et plus durable dans la MRC d’Antoine-Labelle!

Plus sur la démarche

L’approche Plus d’ici dans nos cafétérias est une démarche d’innovation sociale développée et accompagnée par le CISA du Cégep de Victoriaville. Le projet régional a été initié par la MRCAL et financé par le MAPAQ dans le cadre du Programme de développement territorial et sectoriel 2023-2026.

Pour tous les détails et suivre l’évolution de la démarche Plus d’ici dans la MRC d’Antoine-Labelle, visitez https://plusdici.ca/mrc-antoine-labelle.